まずは、
梅出汁しゃぶしゃぶで。
「囲-KAKOMI- 梅とかつおの旨味だし」は、梅の爽やかな風味とかつおの旨味を合わせた、7倍濃縮の和風だしです。
梅出汁100mlに水600mlを合わせて温めるだけで、おやひなや西葛西店の梅出汁しゃぶしゃぶをもとにした、梅とかつおのやさしい味わいをご家庭でお楽しみいただけます。
梅出汁 100ml に対して、水 600ml
使用前に、ボトルをよく振ってください。
用意するもの
お肉と、レタスと、
ねぎだけ。
おやひなや西葛西店では、豚肉・レタス・長ねぎのシンプルな組み合わせで提供しています。たくさんの具材を用意しなくても、手軽にお楽しみいただけます。
お好みで、きのこ、豆腐、水菜などを加えてもおいしく召し上がれます。
梅出汁しゃぶしゃぶの作り方
3ステップで、かんたん。
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STEP 1
出汁を作る
使用前にボトルをよく振ります。鍋に梅出汁100mlと水600mlを入れ、軽く混ぜてから火にかけます。
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STEP 2
野菜を入れる
出汁が温まったら長ねぎを入れます。レタスは食べる直前に加え、軽く火を通します。
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STEP 3
豚肉をくぐらせる
豚肉を一枚ずつ出汁にくぐらせ、十分に火が通ったら、レタスや長ねぎと一緒にお召し上がりください。
豚肉は中心部まで十分に加熱し、赤い部分が残っていないことを確かめてからお召し上がりください。
さらにおいしく
楽しむために
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レタスは、さっと
レタスは出汁にさっとくぐらせ、少し食感が残る程度がおすすめです。
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長ねぎは、細めに
長ねぎは斜め薄切りや細切りにすると、豚肉と一緒に食べやすくなります。
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煮詰まったら、水を
食べ進めるうちに味が濃くなった場合は、水を少しずつ加えて調整してください。
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まずは、そのままで
梅とかつおの旨味を楽しむため、まずはつけだれを使わず、そのままお召し上がりください。
お店の味をご家庭で
お店の梅出汁を、
ご家庭でも。
「囲-KAKOMI- 梅とかつおの旨味だし」は、おやひなや西葛西店で提供している梅出汁しゃぶしゃぶの味わいを、ご家庭でも手軽に楽しんでいただくために開発しました。
梅の爽やかな風味とかつおの旨味を生かし、豚肉や野菜を最後までさっぱりと楽しめる味わいに仕上げています。
おすすめの使い方
いつもの料理にも、
梅とかつおの旨味を。
しゃぶしゃぶ以外にも、温かい料理から冷たい料理まで、さまざまな使い方をお楽しみいただけます。
- 温かいうどん・そば
- 冷たいうどん・そうめん
- 冷しゃぶ
- お茶漬け、雑炊
- 炊き込みご飯
- 和え物
- ドレッシング
- 和風パスタ
料理やお好みに合わせて、梅出汁を少量ずつ加えながら味を調整してください。
料理に合わせた詳しい分量やレシピは、試作が完成したものから順次こちらのページに追加します。
お使いになる前に
- 使用前によく振ってください。
- 開栓後は冷蔵庫で保存してください。
- 開栓後はなるべく早めにお召し上がりください。
- 容器はガラス瓶のため、取り扱いにご注意ください。
- 詳しい原材料、アレルギー情報、賞味期限、保存方法は商品ラベルをご確認ください。
商品情報
- 商品名
- 囲-KAKOMI- 梅とかつおの旨味だし
- 名称
- 鍋つゆ（希釈用）
- 濃縮倍率
- 7倍濃縮
- 内容量
- 195ml
- 商品監修
- 居酒屋八兵衛
- 梅出汁しゃぶしゃぶ提供店
- おやひなや西葛西店
詳しい原材料、栄養成分、アレルギー情報、販売者、製造者などは商品ラベルをご確認ください。